쇼콜라띠에1 쇼콜라띠에 과정 마지막 날 일주일에 한번, 세달동안 다녔던 쇼콜라띠에 과정. 드디어 오늘 끝났다. 나름 많은 것을 배웠는데, 다시 활용을 할 수 있을지는 의문. 쉽게 만들 수 있는 건 쉽게 만들 수 있을 것 같지만, 까다로운 작업은 솔찍히 집에서 하기엔 힘들 꺼 같다. 맨 미래의 꿈인 나만의 카페 차리기의 일환으로 배웠던 과정인데... 좀 더 전문적으로 배우지 않으면 불가능할 것 같다. 제과제빵도, 쇼콜라띠에도 쉬고 있을 때 아니면 언제 배우겠냐는 생각에 배우고 있는데, 훗날 이걸 배운 것을 다행으로 생각할 날이 있겠지. 어쨌건간 오늘도 열심히 과정을 듣고, 배웠다. 마지막날이고, 다 고동네 고동네에 사는지라 수업끝나고 회식. 동네라서 맘편하게 늦은 시간 오랫동안 마실 수 있는 게 너무 좋기는 했다. 그리고 전혀 먹어본 적 없는 .. 2010. 7. 22. 이전 1 다음